Håndværker kaffe med vind i ryggen

Vækst hos Peter Larsen Kaffe skal ikke belaste miljøet. Derfor investerer firmaet i nye danske vindmøller

08-03-2013

Der blæser forfriskende vinde over Viborg egnen og kaffevirksomheden Peter Larsen Kaffe. I et dansk kaffemarked på tilbagegang, blev 2012 for Peter Larsen Kaffe endnu et år med vækst og større udbredelse blandt de danske kaffedrikkere.

Større fokus på miljøet
En vækst som ifølge firmaets direktør Claus Bertelsen blandt andet skal bruges til at kaste større fokus på miljøet.

- Vi har længe haft et ønske om at nedbringe CO2 belastningen fra kaffen ankommer i risteriet i Viborg og frem til forbrugerens køkkenbord. Med et stigende salg og derved øget produktion, vil CO2 belastningen alt andet lige stige tilsvarende, fortæller Claus Bertelsen og forsætter:

- Denne kurve har vi knækket, og med opførelsen af vindmøllerne i samarbejde med SE Big Blue bevæger vi os i retning mod en neutralisering af vores klimapåvirkning.

Fra jord til bord ansvar
Det sociale ansvar fra jord til bord har altid haft høj prioritet hos Peter Larsen Kaffe.

- Vi ser os ikke i stand til at redde verden, men vi kan gøre en forskel og prioriterer det. Det er vores DNA. Nøjagtig som da vi i starten af 90‘erne var blandt de første til at introducere Fairtrade (det daværende Max Havelaar) og økologisk kaffe i Danmark,’ siger Claus Bertelsen.

Han kan fremover glæde sig over, at Peter Larsen Kaffes samlede elforbrug omlægges til regulær vindenergi fra nye, danske vindmøller.

-jhn